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昔ながらの手しごと教室
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昔ながらの手しごと教室は、旬を味わう、昔ながらの知恵や
文化を学ぶ教室です。
今回は、伝統食である、キムチ・蕎麦・味噌づくりを学びます。

■日程：
【Vol.1 キムチづくり】　12/1 (火) 12:30～15:30
【Vol.2 年越し蕎麦づくり】 12/13 (日) 9:30～12:30
【Vol.3 味噌づくり】 1/26 (火) 10:00～13:00

【オプションツアー】
農園へ行こう！白菜と大根狩りツアー 11/28(土）

■場所：まちのクラブハウス キッチン会議室
■主催：ウェル&グリーンファームのだ
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[ウェル＆グリーンファームのだとは]
食・農・環境・福祉をキーワードに、地域循環型農業を目指し、
野田市にてBMW技術を用いた、有機栽培農園
「園芸福祉ファーム★お～い船形」を運営しています。
柏の葉のマルシェにも毎月出店しています。
www.npo-scc.org

■プログラム詳細：

【Vol.1 キムチづくり】
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■日程：12月1日(火) 12:30～15:30
■講師：シン・ピルチャさん（韓国家庭料理「東大門」代表）
■定員：24組 　　＊ 先着順
■参加費：1,500円/ 1組　初回限定価格
■持ち物：包丁、ピーラー、まな板、ボール(大きめ)
持ち帰り用大きめタッパor袋、エプロン、手ふき
■申込締切：11月26日(木)
※キムチは半株持ち帰り頂けます。

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** Vol1.のオプション企画 **
農園へ行こう！～来て見て・採って・食べる！～
「白菜と大根狩りツアー」
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11月28日(土)　10:00現地集合　13:00(終了予定)

野田市船形地区にある「園芸福祉農園★お～い船形」
に来て、白菜と大根を畑から直接採ってみませんか？
お昼は、みんなで採りたてお野菜と新米を調理して
いただきます。採ったお野菜はお買いもとめいただ
けます。畑のお話もきけますよ～。

■お昼代として：大人500円　子供300円、3才以下無料
■お野菜：実費 1個あたり 100～200円程度
■持ち物：新聞紙（野菜をくるむ用）
■申込締切：11月24日(火)
※ツアー参加者はキムチづくりの参加費が1,200円に
割引になります。
※ツアーだけの参加も可能です。詳細はwebに掲載。
【Vol.2 年越し蕎麦づくり】
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■日程：12月13日(土)　9:30～12：30
■講師：日本そば打ち名人会　長尾 喜司男さん 他
■定員: 18組　　* 先着順
■参加費：3,000円/ 1組
■持ち物：持ち帰り用タッパ、手ふき、エプロン、三角巾
■申込締切：12月10日(木)
※4食分作ります。
(1食召し上がって頂き、3食お持ち帰り頂けます)
【Vol.3 味噌づくり】
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■日程：2010年1月26日(火)　10:00～13:00
■講師：根本 信子さん（野田の農家さん）
■定員：15組　　* 先着順
■参加費：3,000円/1組
■持ち物：味噌5kgをつくる桶、エプロン
■締切：2010年1月18日(月)
＊出来上がった味噌5kgはお持ち帰り頂けます。