園芸福祉を通して、障碍のある人も、高齢の人も、子どもも、

誰もが健康で心豊かになれる農園づくりを進めます。

あなたも一緒に、土を耕し、汗をかき、地域の農園づくりを楽しみませんか？

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◆ 活動内容

－どこで？：千葉県野田市（キッコーマンのお膝元）

－だれが？：地元住民・障がい者団体・行政等

－なにを？：福祉　+　園芸　→　園芸福祉を通した交流

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◆ 活動日時

－毎週月・水・金曜日　8時-12時

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◆ 構成メンバー

－野田市障害者団体連絡会

－お～い船形促進隊

－パルシステム千葉

－NPO法人 NPO支援センターちば

－野田市社会福祉協議会

－野田市

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◆ お問い合わせ

園芸福祉でまちづくりプロジェクト

担当：飯島（いいじま）、岡田（おかだ）、遠藤（えんどう）、西野（にしの）

特定非営利活動法人NPO支援センターちば

〒277-0005千葉県柏市柏2-5-9岡田屋ビル5F

TEL : 04-7168-8600 FAX : 04-7168-8611

E-mail: iijima◎npo-scc.org

そばの実です。

おおお、いよいよです。この平たい麺用のざるが、美味しさを予感させますな。

茹で加減はどうかしら？鍋を除き込む、お父さん。

黙々と茹でる、長尾さん。

出来上がりました！

横の図。

しばし、眺めてから。。。高まる期待！！

うんまい！

おいしいね。初おそばかな？

うん、上手い！？　いい図だなあー。

（笑）まんぞく、まんぞく。

濃いそば油でしたねえ。こんなに濃いそば湯は初めてでした（by スタッフ）

美味しかったね。長尾さん、林さん、楽しい時間をどうもありがとうございました。

本日の講師、日本そば打ち名人会の長尾さんです。長尾さんは同会の会長さんです。

まずは本日のメンバーの自己紹介から。お名前と、今日の意気込みについて一言です。以前に作ったことがある方から、全くの初心者まで様々な方がいらっしゃいます。うどん？スパゲティ？そんな感じのものが出来て、リベンジしたいと言っていた方もいました。

長尾さんの説明を真剣に聞きます。キリっと結んだおじさまの三角巾姿が、なんだか微笑ましいのです。

うれしそうです。

おそばが出来るんだよ〜。手伝う？

なかなか難しいもんですねえ。青い帽子に、白い割烹着姿は、そば打ち名人会の、林さんです。かゆいところに手が届くような指導をしてくださいます。

加減が難しいのですなあ。つい、水を入れてしまいたくなりますが。

がんばるパパたち。

練りに入ります。練り方もいろいろあるそうですが、今回は一番簡単なのを教えて頂きました。

林さんの手さばきが冴えます。

練ったものを伸ばしていきます。

そおれっと。

この棒を使って伸ばす作業って、そば打ちをしているぞ〜！感がありますね。

伸ばすひとたち。 結構力がいるんですよ。

このままでも美味しそうです。

いよいよ切りに入ります。

ええっと、様々な麺が出来ました。

とりあえず、茹でて食べてみましょう〜！どんな風になったかは、レポート後編に続きます。お楽しみに♪

「農園だより」vol.2　が完成しました！

一緒に農園を作り上げてきた 促進隊 メンバーのイキイキとした
声や、野菜を使ったレシピまで盛りだくさん！
ぜひ、ご覧ください。

｢農園だより」vol.1　(園芸福祉ファーム★お～い船形)
2009年8月22日発行

園芸福祉ファーム★お～い船形の様子を、入り込んだ取材で
イキイキと描きます！　ぜひチェックしてね♪

このスケジュールカレンダーで定例作業日等の予定を確認できます。
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（地図をクリックすると、地図検索サイトに飛びます。）

◆アクセス
徒歩：東武野田線七光台駅より25分

車　 ：常磐道柏IC野田方面から15分

バス：東武野田線愛宕駅より「まめバス」（中ルート左回り、市役所方面行き）

石塚バス停下車1分（参考：まめバスルート図 ・ まめバス時刻表）